Facile 10 minuti
Ingredienti
Dosi per: 4 persone

1. 4 Mozzarelle Santa Lucia

2. 2 pomodori costoluti rossi e sodi

3. un cespo di insalata gentilina

4. un cetriolo

5. sale

6. pepe

7. olio

Preparazione

Tagliate a metà le Mozzarelle Santa Lucia e mettetele ad asciugare con la parte tagliata su un foglio di carta da cucina, nel frattempo lavate l'insalata e i pomodori, pelate i cetrioli. Tagliate i cetrioli e i pomodori a fettine, conditeli con sale e pepe, riprendete ora le mozzarelle e farcitele con le verdure preparate direttamente dentro i panini. Cospargetele con un filo d'olio e servite.